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干贝粉条炖土鸡的做法

时间:2021-01-21

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栏目:煲汤大全

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导读:干贝粉条炖土鸡 原料:土鸡600克、粉条50克、干贝20克、黑木耳6朵、香菇5朵 配料:料酒1汤匙、生抽1.5汤匙、老抽半汤匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、姜蒜适量、盐适量 做法:
干贝粉条炖土鸡

干贝粉条炖土鸡的做法

原料:土鸡600克、粉条50克、干贝20克、黑木耳6朵、香菇5朵

配料:料酒1汤匙、生抽1.5汤匙、老抽半汤匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、姜蒜适量、盐适量

做法

1、原料一;

2、原料二;

3、粉条用温水浸泡20分钟,使其完全发软后洗净备用;

4、香菇和木耳用热水泡发;

干贝粉条炖土鸡的做法

5、土鸡洗净剁成大小适宜的鸡块,用料酒、白糖腌制15分钟;

6、香茹、木耳泡发后去蒂切小,姜蒜切丝,干贝洗净备用;

7、锅内入适量油,入姜蒜炒香;

8、下入鸡块翻炒片刻;

干贝粉条炖土鸡的做法

9、调入老抽、生抽、蚝油,翻炒使鸡块均匀上色;

10、倒入没过鸡块的热水,放入姜片;

11、放入粉条、干贝、香菇、木耳;

12、大火煮开转中小火炖30分钟以上,至留有小部分汤汁即可关火,最后调入盐即成。

干贝粉条炖土鸡的做法

干贝粉条炖土鸡的做法

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