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时间:2021-02-03
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栏目:煲汤大全
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这次用肉块炖干菜,肥肉炸油炖干菜比较香,瘦肉稍大块,可以沾酱油吃
肉块炖茄子干
食材:猪肉、茄子干、蒜、生抽、盐
做法:
1、茄子干提前一小时泡发。
2、沥干水分。
3、猪瘦肉切块,肥肉切片,肥瘦分开。
4、肥肉冷油下锅小火炸至出油。
5、下蒜末生抽爆香。
6、下茄子翻炒均匀。
7、加水,加盐,加瘦肉块。
8、大火烧开,小火炖至只剩一点汤汁即可。
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