煲汤做菜知识大全!

网站地图

当前位置::首页 > 煲汤大全 > 正文

老姜鸡汤的做法

时间:2022-11-24

人气:0

栏目:煲汤大全

标签:

导读:                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

老姜鸡汤的做法

食材

净肥母鸡650克,老姜100克,香葱、料酒各20克,酱油15克,精盐3克,味精2克,胡椒粉、五香粉各0.5克,汤800克,猪油50克。

做法

1、将治净的肥母鸡剁成约3厘米见方的块。老姜去皮洗净,切成片。香葱切成小丁。

2、将鸡块下入沸水,锅中焯去血污捞出。

3、锅内放油烧热,下入姜片、鸡块炒出香味,加料酒、酱油、五香粉炒匀,加入汤、精盐烧开,撇去浮沫,炖至熟烂,加味精、胡椒粉、葱花装碗即成。

小诀窍

特点

肉烂汤醇,鲜辣适口,增加热力。

操作提示

鸡块要用小火慢炖。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
相关阅读
  • 砂锅羊肉丸炖米粉的做法

    砂锅羊肉丸炖米粉的做法

    现在各种风味儿早已打破地域界限,八大菜系也是融会贯通,你中有我我中有你,因此,大杂烩的问世便在所难免。您比如,粤菜馆儿里卖起了山东菜、湖南菜、川菜等等,过去北京的传统餐馆儿..
  • 排骨春菜煲的做法

    排骨春菜煲的做法

                    原料:排骨、潮汕春菜、盐、蒜蓉。         做法:         1、排骨焯水。         2、把焯水好的排骨洗净。         3、砂锅烧开水,放入排骨。大火煮开,再转中小火,盖上盖子煲约1个小时左右。                 ..
本类排行
相关标签
本类推荐

关于我们 | 联系我们 | 版权声明 | 广告服务 | 网站地图 | 友情链接 | Sitemap

煲汤做菜网 Copyright 2020-2030 www.cmbaotang.com 备案号:桂ICP备2021004607号
本站资料均来源互联网收集整理,作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请跟我们联系。

关注微信公众号