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茭白辣椒炒肉片的做法

时间:2020-10-10

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栏目:菜谱大全

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导读:                茭白辣椒炒肉片的做法         鲜美的肉片,带点糖醋的味道,新鲜的辣椒很爽口,茭白也有营养,我爱的味道。而且这道菜我将辣椒加到了主料的分量。

茭白辣椒炒肉片的做法

茭白辣椒炒肉片的做法

鲜美的肉片,带点糖醋的味道,新鲜的辣椒很爽口,茭白也有营养,我爱的味道。而且这道菜我将辣椒加到了主料的分量。

食材配方

主料:

猪瘦肉、200g茭白、2个青椒、120g红辣椒、120g

辅料:

油、适量盐、适量糖、适量醋、适量酱油、适量生姜、3片水、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、瘦肉洗净切片,茭白洗净切片,生姜切丝,辣椒切丝,要焯水哦。材料备用。

2、热锅凉油

3、等油热后放入姜丝

4、等姜丝微微变色是放入瘦肉,炒至肉色微微发白时放入盐、糖、酱油、少许醋,这里的各种作料量可以按个人口味调整分量哦,翻炒瘦肉上色后加入两小勺水,不要多哦,防止粘锅的

5、炒至瘦肉断生后飘香时,加入茭白片翻炒

6、翻炒几下茭白片后加入双椒翻炒,加入少许鸡精,翻炒均匀,出锅

7、装盘

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