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锅塌里脊的做法

时间:2020-10-04

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栏目:菜谱大全

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导读:                锅塌里脊的做法         昨天看到好豆网稀缺特色菜谱悬赏征集,里面有一道锅塌里脊,正好冰箱还有一块里脊肉,便拿来做了这道锅塌里脊,卖相不大好,味道还不错呢!

锅塌里脊的做法

锅塌里脊的做法

昨天看到好豆网稀缺特色菜谱悬赏征集,里面有一道锅塌里脊,正好冰箱还有一块里脊肉,便拿来做了这道锅塌里脊,卖相不大好,味道还不错呢!

食材配方

主料:

里脊肉、200g鸡蛋、1个

辅料:

油、适量盐、适量醋、适量生抽、适量白糖、适量鸡精、适量番茄酱、适量葱、适量姜、适量料酒、适量干面粉、适量 、

详细做法步骤

1、葱姜切末

2、鸡蛋打散

3、用醋、生抽、盐、白糖、鸡精、番茄酱调成料汁

4、里脊肉切片

5、放生抽、料酒、葱姜末抓匀,腌一会儿

6、坐锅,放油,里脊肉蘸干面粉,裹上蛋液,放锅里煎

7、煎熟盛出

8、锅中留底油,倒入料汁烧开

9、放入里脊片,裹匀即可出锅

10、装盘,撒上葱末

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