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三鲜馄饨的做法

时间:2021-03-22

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栏目:菜谱大全

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导读:                三鲜馄饨的做法         家里三口人大都爱吃馄饨,平常总是包些纯肉馅的,因为肉馅抱团,吃起来很爽。今天我换了换样,包了自创三鲜馅的,毕竟是夏季,还是少吃肉为妙

三鲜馄饨的做法

三鲜馄饨的做法

家里三口人大都爱吃馄饨,平常总是包些纯肉馅的,因为肉馅抱团,吃起来很爽。今天我换了换样,包了自创三鲜馅的,毕竟是夏季,还是少吃肉为妙。说起来这三鲜馅的还是有营养

食材配方

主料:

面粉、600g胡萝卜、60g洋葱、50g虾仁、100g青椒、60g 、

辅料:

油、适量盐、适量五香粉、适量料酒、适量鸡精、适量姜、适量

详细做法步骤

1、面粉和面团,放一边稍醒。不要太硬,比饺子面稍软些即可。

2、虾仁,青椒,胡萝卜,洋葱,姜洗净备好。

3、虾仁剁碎,姜切末。

4、青椒剁碎,在剁的时候加点盐,剁完后直接攥干放到虾仁盆里。

5、胡萝卜,洋葱都切碎放在一起。

6、加适量盐,鸡精,料酒,油,五香粉。

7、拌匀。

8、面醒好,像擀面条一样擀成大饼。我这个包馄饨的方法是跟妈妈学的,很简单,省事。

9、用到切下一条,用小擀面杖在加工一下,擀薄,成条。

10、切三角块。

11、皮里放入馄饨馅。

12、两角相捏。

13、这是步骤,包出来的馄饨是三个角,很好看。

14、水开下入馄饨,加适量盐,和鸡精。我用的是之前熬好的骨头汤,味道很好,如果嫌麻烦,白水也可以。

15、开水煮3分钟,撒点香葱末即可。

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