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虾仁跑蛋的做法

时间:2021-02-07

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栏目:菜谱大全

标签: 海鲜 

导读:                虾仁跑蛋的做法         虾仁跑蛋是一道营养丰富的传统快手小菜,虾仁含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。是一道老少皆宜的小菜。虾仁是海鲜,隔开2小时再

虾仁跑蛋的做法

虾仁跑蛋的做法

虾仁跑蛋是一道营养丰富的传统快手小菜,虾仁含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。是一道老少皆宜的小菜。虾仁是海鲜,隔开2小时再吃水果哦。

食材配方

主料:

鸡蛋、2只虾仁、200g

辅料:

油、适量盐、适量葱花、适量蘑菇精、适量料酒、适量番茄沙司、适量

详细做法步骤

1、虾仁洗净,沥干水分之后,用料酒,蛋清,盐,生粉上浆,放在冰箱冷藏2小时。

2、鸡蛋打入碗中,加料酒,盐2克,葱花,蘑菇精2克,打均匀。

3、腌制好的虾仁,捞起,沥干水分,放入蛋液一起搅拌均匀。

4、锅里有多一点,5分热下锅蛋液。

5、不要去翻炒,用手握住锅柄转圈。

6、煎至两面金黄色。熄火。

7、用刀切开之后,淋上番茄沙司。

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