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皮蛋炒韭菜花的做法

时间:2021-03-25

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栏目:菜谱大全

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导读:                皮蛋炒韭菜花的做法         韭菜有补肾益阳功效.以前在家老人也常说多炒些韭菜给男人吃.所以今天我也来点爱的滋味,做个韭菜花。                                         

皮蛋炒韭菜花的做法

皮蛋炒韭菜花的做法

韭菜有补肾益阳功效.以前在家老人也常说多炒些韭菜给男人吃.所以今天我也来点爱的滋味,做个韭菜花。

食材配方

主料:

皮蛋、2个韭菜花、150g

辅料:

油、适量盐、适量豆瓣酱、1小匙淀粉、适量蒜、3粒 、

详细做法步骤

1、原料图(皮蛋、韭菜花,淀粉,蒜)

2、皮蛋放入加满水的锅中煮沸,转中火煮至熟(约12分钟)

3、取出煮熟的皮蛋,切丁;韭菜花洗净,切成约4厘米长的段,蒜切成末

4、将皮蛋丁裹淀粉

5、裹好后的皮蛋

6、再放入油锅中煎炸约90秒至外皮酥脆

7、煎炸好的皮蛋,捞起备用

8、锅中加少许油烧热,放入切成末的蒜爆香(喜欢食辣的,可以加入辣椒一起炒)

9、再放入豆瓣酱

10、炒至有香味

11、再加进韭菜花,少许盐拌炒

12、最后加入皮蛋

13、拌炒均匀,成盘撒上一点番茄丁装饰即可

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