尖椒茄丝的做法

尖椒茄丝的做法

茄子是我们家非常喜欢的一道菜。真是佩服大自然的造物，将茄子涂上这么漂亮的紫色。那么鲜艳。茄子的做法也有很多，炸，炖，烤，烧，多吃茄子对身体有很多好处哦。

食材配方

主料：

茄子、300g尖椒、50g

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量 、

详细做法步骤

1、茄子洗净切成这样的长条。

2、尖椒切成丝。

3、热油后，先装茄子倒入，快速翻炒。

4、茄子炒一段时间后就会缩水。

5、再加入青椒翻炒片刻，加适量的盐和酱油出锅即可。