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酱油水小鱿鱼的做法

时间:2021-01-17

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栏目:菜谱大全

标签: 海鲜 

导读:                酱油水小鱿鱼的做法         福建地区有种比较特别的海鲜做法,叫“酱油水”。这样的做法还能推广到很多菜式上面,比如比较各地都常见的鱿鱼,做出来非常好吃。

酱油水小鱿鱼的做法

酱油水小鱿鱼的做法

福建地区有种比较特别的海鲜做法,叫“酱油水”。这样的做法还能推广到很多菜式上面,比如比较各地都常见的鱿鱼,做出来非常好吃。“酱油水”煮出来的汤汁非常好下饭,小时

食材配方

主料:

小鱿鱼、250g 、

辅料:

油、适量盐、适量味精、适量生抽、适量蚝油、适量青蒜、1根蒜头、适量姜、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、蒜头剥好拍扁,姜切丝备用。

2、青蒜洗净切段。

3、小鱿鱼洗净,切小条。

4、锅里油烧热,放姜和蒜头爆香。

5、接着倒入小鱿鱼煸炒。

6、小鱿鱼煸炒至两面变色,加入适量生抽,蚝油,料酒。

7、加入没过鱿鱼一半的水。

8、加适量调味:味精以及少许盐。

9、加青蒜提香,中火煮至收汁即可。

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