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鲜肉包菜卷的做法

时间:2020-11-10

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栏目:菜谱大全

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导读:                鲜肉包菜卷的做法         我们家吃包菜真的很少,因为老公和女儿不怎么喜欢,所以我也就买的少一点,但是为了支持山东的菜农,我怎么也得捣鼓出一道用包菜做的菜

鲜肉包菜卷的做法

鲜肉包菜卷的做法

我们家吃包菜真的很少,因为老公和女儿不怎么喜欢,所以我也就买的少一点,但是为了支持山东的菜农,我怎么也得捣鼓出一道用包菜做的菜出来,晚上回家立马去菜场买菜,说到

食材配方

主料:

包菜、200g肉馅、200g

辅料:

面粉、50g蛋液、1个糖、1勺盐、1.5勺鸡精、0.5勺酒、1勺蚝油、1勺生粉、1勺葱姜、适量水、适量油、适量 、

详细做法步骤

1、将包菜叶子摘下,洗净后在开水锅中焯软。

2、捞出晾凉。

3、肉泥加葱姜、糖、盐、鸡精、蚝油、酒、生粉拌匀。

4、再分次加入水搅拌上劲。

5、取一片生菜,剪去根部,放上肉馅。

6、将两边折起。

7、再卷成卷。

8、将包菜卷在面粉中滚一遍。

9、再放进蛋液中打个滚。

10、最后放进油锅中煎,当包菜卷变黄,身子也变得圆滚滚时,说明肉馅就熟了,捞出即可装盘。

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