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当归雪豆炖猪蹄的做法

时间:2021-03-26

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栏目:菜谱大全

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导读:                当归雪豆炖猪蹄的做法         当归算是一种很常用的中药材,能提高人的免疫力,大人小孩吃了都好。 雪豆又叫白腰果,原产在几千米海拔的雪域高原,具有粒大、色

当归雪豆炖猪蹄的做法

当归雪豆炖猪蹄的做法

当归算是一种很常用的中药材,能提高人的免疫力,大人小孩吃了都好。 雪豆又叫白腰果,原产在几千米海拔的雪域高原,具有粒大、色白、味美、汤鲜、营养丰富等优点。 猪蹄

食材配方

主料:

猪蹄、500g雪豆、100g当归、50g 、

辅料:

油、适量盐、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、准备好所有材料

2、将干雪豆用清水泡2~4小时,最好是提前一天浸泡;

3、将猪蹄去毛洗净剁成大块,在沸水中煮5分钟去除血沫,捞出洗净备用;

4、汤煲内放入适量清水,将雪豆、当归,枸杞,猪蹄和配料放入,烧开后大火烧20分钟左右,

5、至汤色发白转小火炖3小时左右然后加少许盐,胡椒粉调味即可。

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