莲藕炒肉片的做法

莲藕炒肉片的做法

有荤有素、不超过15元的家常菜！ 俗话说：男不离韭，女不离藕。可想而知，莲藕对于女性朋友来说，可谓好处多多，亲们都要吃多点哦。

食材配方

主料：

莲藕、500g瘦肉、400g

辅料：

葱、适量五香粉、适量盐、适量蒜蓉、适量生抽、适量老抽、适量

详细做法步骤

1、莲藕去皮，洗净，切成细片状。

2、葱切小段，蒜拍扁切碎。

3、瘦肉洗净，切薄片，加入蒜蓉、五香粉、盐、生抽、老抽腌制30分钟左右。

4、莲藕泡水10分钟后洗去淀粉，以免炒时粘锅及变黑。

5、锅中热油，爆香蒜蓉，倒入莲藕片翻炒。

6、下适量盐，锅热下适量水翻炒至八成熟盛起待用。

7、锅中热油，倒入肉片翻炒至变色。

8、倒入莲藕翻炒均匀。

9、下葱段、生抽翻炒匀即可。