鸡汤的做法

鸡汤的做法

冬季来临，天气越发寒冷。人们很容易感冒。为增强身体抵抗力，要补充一些具有防病功效的饮食。不妨多喝些鸡汤。 鸡汤营养丰富又美味，是家庭滋补的佳品，虽然鸡汤不是治疗

食材配方

主料：

三黄鸡、500g 、

辅料：

葱、适量盐、适量姜、适量胡椒粉、适量枸杞、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油。

2、葱切段，姜切片。

3、枸杞用水泡发。

4、锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用

5、焯水的三黄鸡用清水洗净血沫。

6、加入葱姜 料酒 大火烧开，转小火 煲 1小时。

7、用勺撇去鸡汤上的油脂。

8、加入枸杞再煲10分钟。

9、盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。