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微波紫薯驴打滚的做法

时间:2020-10-10

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栏目:菜谱大全

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导读:                微波紫薯驴打滚的做法         这次的驴打滚,还用微波版的,与以前不同的是,我把紫薯泥与糯米粉混合了起来,加入了橄榄油,用蜂蜜代替了糖,虽然,这样会破坏蜂蜜的营

微波紫薯驴打滚的做法

微波紫薯驴打滚的做法

这次的驴打滚,还用微波版的,与以前不同的是,我把紫薯泥与糯米粉混合了起来,加入了橄榄油,用蜂蜜代替了糖,虽然,这样会破坏蜂蜜的营养,但总比糖吃得要健康些。 中间

食材配方

主料:

糯米粉、150g紫薯泥、100g橄榄油、20ml蜂蜜、40ml水、220ml 、

辅料:

黄豆粉、50g花生、60g黑芝麻、20g 、

详细做法步骤

1、准备食材

2、将蒸熟的紫薯去皮,压成泥(越细越好,我有点偷懒了)

3、将糯米粉、紫薯泥、水、橄榄油、蜂蜜调和成较稠的糊(因紫薯含水量不同,水要根据情况加)

4、入微波炉,高火,两分钟,取出后拌匀,然后再两分钟,再拌匀,如此,共重复四次,用时八分钟。

5、黄豆粉入锅中,小火炒至微黄出香味(即黄豆面,杂粮店有卖,或自已用炒熟的黄豆研磨,一次可多炒点备用)

6、将波好的紫薯糯米糊放至不烫手,倒在大保鲜膜上,上铺保鲜膜,擀成薄片(可厚可薄)

7、料理机杯中放入去皮的熟花生、黑芝麻。

8、打磨成细粉(有点出油的湿状,我又加入了少许炒熟的黄豆粉,这个也可以多做点)

9、将花生芝麻豆粉撒在紫薯糯米片上。

10、用擀仗象做寿司那样卷起。

11、均匀沾上黄豆粉。

12、切块食用即可。

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