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番茄鲜菌排骨汤的做法

时间:2021-03-14

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栏目:菜谱大全

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导读:                番茄鲜菌排骨汤的做法         古人有“春吃鲜花夏吃果,秋食野菌冬喝汤”的说法。 番茄排骨汤,搭配了蟹味菇,淡淡蟹香中,你几乎忘了蘑菇的味道。蟹味菇含含食

番茄鲜菌排骨汤的做法

番茄鲜菌排骨汤的做法

古人有“春吃鲜花夏吃果,秋食野菌冬喝汤”的说法。 番茄排骨汤,搭配了蟹味菇,淡淡蟹香中,你几乎忘了蘑菇的味道。蟹味菇含含食物纤维、钙、维生素D和B2,可以解决便

食材配方

主料:

排骨、300g番茄、1个蟹味菇、100g 、

辅料:

盐、适量姜片、适量料酒、适量番茄酱、1勺

详细做法步骤

1、排骨

2、原料

3、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,洗好的排骨冷水下锅焯水,捞起洗去血沫

4、番茄放入沸水中

5、烫过,然后去皮 为了好看,我把番茄皮去掉了,如果你怕麻烦,可以不去皮

6、切块

7、排骨重新放入汤锅中,加适量开水,放入姜片,料酒,炖至排骨烂熟,大概1小时左右,待排骨烂熟时,再加入番茄

8、放入蟹味菇

9、番茄酱、盐

10、再炖至番茄软烂,就可以关火盛出了

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