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黑胡椒猪扒的做法

时间:2021-03-23

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栏目:菜谱大全

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导读:                黑胡椒猪扒的做法         对于猪肉的部位,因为买的少,我认识的真还不多,通常只会买条里脊回家,或炒或炸,再就是认识五花肉,那还得是明显的三层五花,这个猪脊,卖肉

黑胡椒猪扒的做法

黑胡椒猪扒的做法

对于猪肉的部位,因为买的少,我认识的真还不多,通常只会买条里脊回家,或炒或炸,再就是认识五花肉,那还得是明显的三层五花,这个猪脊,卖肉的说好象是外脊,我也不懂,

食材配方

主料:

猪脊、240g 、

辅料:

洋葱、适量蛋液、适量黑胡椒、适量盐、适量橄榄油、适量番茄酱、适量面包渣、适量 、

详细做法步骤

1、猪脊切成片,用刀拍打几下,使肉松散

2、加入盐、现磨的黑胡椒粉

3、抓匀腌十分钟或更长时间入味。

4、放蛋液里沾上蛋液。

5、再沾满面包渣

6、锅中倒入橄榄油,放洋葱煎出香味。

7、洋葱拔一旁或盛出,入猪扒煎

8、煎好一面翻面再煎

9、熟后装盘挤番茄酱食用

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