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烤牛肉土豆的做法

时间:2022-02-20

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栏目:菜谱大全

标签: 西餐 

导读:  1土豆洗净后切二半。切开后放入蒸锅中蒸熟。蒸土豆的时候将牛里脊肉切片再切丝再切成小丁。  2切好的牛肉丁中放入切好的姜蒜末,生抽,白糖,加少许黑胡椒及盐调匀腌10分钟

烤牛肉土豆的做法

  1土豆洗净后切二半。切开后放入蒸锅中蒸熟。蒸土豆的时候将牛里脊肉切片再切丝再切成小丁。

  2切好的牛肉丁中放入切好的姜蒜末,生抽,白糖,加少许黑胡椒及盐调匀腌10分钟。蒸熟的土豆放凉后用小勺将中间土豆泥挖出,挖的时候周边留均匀的宽度,将马苏里拉也一并准备好。锅中倒适量色拉油,油热后将牛肉丁倒入划散,炒熟后关火。

  3将土豆泥倒入炒好的牛肉丁中拌匀。尝一下再适当加盐及黑胡椒粉调味。将拌好的牛肉土豆泥用勺子装入到挖空的土豆壳中,填整齐。

  4表面撒上少许马苏里芝士。放入预热好220的烤箱中烤8—10分钟至表面金黄即可出炉。用剪刀在青菜根部大概两厘米处剪成弧形,剪好后放入开水中绰一下再过凉水控干做成一朵小花,将烤好的牛肉土豆摆盘即可。

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