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麻辣水煮鱼片的做法,麻辣鲜香,很下饭

时间:2022-04-04

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栏目:菜谱大全

标签:  下饭菜 

导读:今天分享一道水煮鱼片,每次做这道菜都被家人夸!太爱这道川菜了!麻辣鲜香,很下饭,厨房小白也能做,假期宅家不知道做啥菜!快去安排吧! 

  建议做这道水煮鱼片之前,多煮点米饭。哈喽~今天分享一道水煮鱼片,每次做这道菜都被家人夸!太爱这道川菜了!麻辣鲜香,很下饭,厨房小白也能做,假期宅家不知道做啥菜!快去安排吧!

准备食材

  鱼片,黄豆芽,莴笋,千张,火锅底料,葱姜蒜,干辣椒花椒。

做法步骤

  1、鱼片+一勺料酒,适量黑胡椒粉,少许盐,一勺淀粉和一勺食用油抓匀腌制半小时。

  2、锅里油热下葱姜蒜干辣椒花椒炒香,放一块火锅底料炒至融化,再加一勺豆瓣酱炒出红油。倒适量水,一勺生抽一勺蚝油,少许盐和鸡精。煮开之后放配菜煮熟,煮熟的配菜捞出铺盘上,用手把鱼片一片片放锅里,用铲子轻轻推动鱼片煮熟,鱼片捞出放在配菜上,加香菜和干辣椒 花椒蒜末,倒热油激发香味即可。

麻辣水煮鱼片的做法,麻辣鲜香,很下饭

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