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家常肉菜红烧猪蹄的做法

时间:2022-04-29

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栏目:菜谱大全

标签: 家常菜 

导读:软糯好吃的红烧猪蹄,做一道家常肉菜~红烧猪蹄,猪蹄炖的软糯入味,下饭刚好,早上市场买的半边猪蹄,,够吃两顿。

  软糯好吃的红烧猪蹄,做一道家常肉菜~红烧猪蹄,猪蹄炖的软糯入味,下饭刚好,早上市场买的半边猪蹄,,够吃两顿。

红烧猪蹄做法:

  1、半边猪蹄洗净,冷水下锅,加料酒、姜葱段,大火煮开,焯水5分钟,去点血沫。

  2、猪蹄捞出洗净备用。

  3、锅内热油,加适量冰糖炒至焦糖色,下猪蹄翻炒均匀上色。

  4、往锅内加入干辣椒、八角、香叶、姜葱段、两勺生抽、两勺料酒、一勺蚝油、一勺老抽,大火翻炒均匀。

  5、往锅内加入清水没过猪蹄,大火煮开,放入泡发好的黄豆,小火焖90分钟,最后大火收汁,起锅。

  香喷喷的红烧猪蹄,香得很。

家常肉菜红烧猪蹄的做法

家常肉菜红烧猪蹄的做法

家常肉菜红烧猪蹄的做法

家常肉菜红烧猪蹄的做法

家常肉菜红烧猪蹄的做法

家常肉菜红烧猪蹄的做法

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