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咖啡巧克力奶油布蕾的做法

时间:2021-03-25

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栏目:小吃大全

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导读:  原料:全脂牛奶300ML 咖啡粉15G 细砂糖90G 淡奶油250买ML 巧克力馅:顺滑巧克力奶油霜400G 淡奶油120G 芝麻粒少许   做法:   1在前一天晚上准备制作奶油酱 。将牛奶煮

  原料:全脂牛奶300ML 咖啡粉15G 细砂糖90G 淡奶油250买ML 巧克力馅:顺滑巧克力奶油霜400G 淡奶油120G 芝麻粒少许

  做法:

  1在前一天晚上准备制作奶油酱 。将牛奶煮沸离火。倒入咖啡粉并加盖。浸泡3分钟 ,再将牛奶过滤 在另一个平底沈国中酱鲜奶油煮沸。跟浸泡过滤后的牛奶混合

  2烤箱预热100度

  3 蛋黄跟糖混合。倒入咖啡牛奶中加以混合 当材料拌匀时。分装到奶油布蕾碗中 放入烤箱烘烤45分钟。出炉后 冷却后冷藏隔夜

  4 当天制作顺滑巧克力奶油霜

  5打发淡奶油。芝麻用平底锅炒熟

  6享用之前在奶油布蕾上盖上冷却的顺滑巧克力奶油霜 。铺上打发好的淡奶油 撒上芝麻点缀

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