煲汤做菜知识大全!

网站地图

当前位置::首页 > 小吃大全 > 正文

韭菜酥做法

时间:2020-09-07

人气:1

栏目:小吃大全

标签:

导读:  主料:  大米1625克,黄豆875克   辅料:  花生仁150克,韭菜500克   调料:  精盐85克,五香粉10克,花生油7500克(约耗900克)   韭菜酥福建小吃做法:   1.将大米、黄豆分别

  主料: 大米1625克,黄豆875克

  辅料: 花生仁150克,韭菜500克

  调料: 精盐85克,五香粉10克,花生油7500克(约耗900克)

  韭菜酥福建小吃做法:

  1.将大米、黄豆分别用清水浸泡2小时,洗净,沥干水分,加少量水磨成浓浆。韭菜择洗干净,切成粒状,与米浆混拌,加入精盐、五香粉拌匀。花生仁拣去杂质。

  2.大锅内加花生油,放入2把长柄凹铁勺,烧至六成热时,取出1把铁勺,在勺底一圈均放4粒花生仁,舀韭菜浆一汤匙盖上,再将汤匙轻轻把中间的韭菜浆向四周拨开,中间留个小洞,放入油锅;第2把铁勺取出,与第一把同样操作,两把铁勺轮换,把浆用完。

  3.韭菜浆下锅稍炸,全部捞在大漏勺卜,待锅中油温升至八成热时,再将韭菜酥下锅重炸,炸至两面呈金黄色时,捞在大漏勺中,沥去油即成。

  韭菜酥的特色: 形似手镯,皮酥质嫩,韭菜荤香,别有风味。

上一篇:

下篇:

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
相关阅读
  • 如何在家自制豌豆黄

    如何在家自制豌豆黄

           怎么做豌豆黄好吃?学做豌豆黄需要哪些食材?美厨邦为您提供豌豆黄的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豌豆黄!   准备时间:1-2小时   制作时间:30..
  • 杭州小吃之片儿川面的做法

    杭州小吃之片儿川面的做法

      采用上好的东北面粉为原料做好的面点,这种面条经过鸡蛋拌和,恰到好处的轧面使面条具有韧性,久煮不糊。面汤用十余种调料配制,经过八个小时的慢火炖制,味道香醇稠厚。做熟的片..
本类排行
相关标签
本类推荐

关于我们 | 联系我们 | 版权声明 | 广告服务 | 网站地图 | 友情链接 | Sitemap

煲汤做菜网 Copyright 2020-2030 www.cmbaotang.com 备案号:桂ICP备2021004607号
本站资料均来源互联网收集整理,作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请跟我们联系。

关注微信公众号