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水晶翡翠蔬菜卷的做法

时间:2020-11-11

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栏目:小吃大全

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导读:  主料   肠粉粉 100克,  黄瓜1根,  水 100克   辅料   红辣椒1个   调料   李锦记天成一味鲜酱油 10克,  李锦记纯香芝麻油 5克,  芥末酱 3克   制作流

  主料

  肠粉粉 100克,  黄瓜1根,  水 100克

  辅料

  红辣椒1个

  调料

  李锦记天成一味鲜酱油 10克,  李锦记纯香芝麻油 5克,  芥末酱 3克

  制作流程

  1

  准备好所有材料 2

  100克肠粉粉倒入一大碗中 3

  加入100克清水 4

  用小勺搅拌均匀 5

  方形固底烤盘刷薄油,勺入适量肠粉浆(薄薄铺满底层为宜) 6

  炒锅放大半锅水,烧开,将烤盘放入锅内 7

  盖上锅盖,大火蒸3分钟左右,至粉皮鼓起关火 8

  将蒸好的粉皮揭下 9

  从中对剖成长方形 10

  黄瓜切出黄瓜皮 11

  再将黄瓜皮切成丝,红辣椒切成同等粗细的丝 12

  将红椒丝与黄瓜丝放在粉皮尾端 13

  卷起成圆筒形 14

  剩余材料重复步骤4-12操作即可 15

  取一小碗,倒入10克李锦记天成一味鲜酱油 16

  加入5克李锦记纯香芝麻油 17

  挤入3克芥末酱,用小勺搅拌均匀 18

  最后将蔬菜卷装盘,淋上味汁即可

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