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南瓜枸杞子发糕的做法

时间:2020-09-19

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栏目:小吃大全

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导读:  主料:南瓜约300克 小麦面粉约250克   辅料:酵母粉2-3克 枸杞子1把   调料:白糖2勺 水适量   南瓜枸杞子发糕的做法   1.南瓜去皮切薄片   2.将切好的南瓜上锅蒸

  主料:南瓜约300克 小麦面粉约250克

  辅料:酵母粉2-3克 枸杞子1把

  调料:白糖2勺 水适量

  南瓜枸杞子发糕的做法

  1.南瓜去皮切薄片

  2.将切好的南瓜上锅蒸至熟透

  3.将蒸好的南瓜捣成泥,放凉后加入两勺白糖拌匀

  4.将酵母用2大勺凉白开调匀至溶化

  5.取一大点的容器,倒入晾凉的南瓜泥和酵母粉水,一点点的加入面粉,直至三者混合均匀成浓稠的面糊。(比面糊要浓,比一般的面团要软。)

  6.取一可以耐高温的容器,容器底部和四周抹上一层油,倒入南瓜面糊

  7.将容器放到温暖湿润处至南瓜面糊发酵2-3倍大(中途我用筷子搅拌了一次面糊,让面糊放气后又进行了二次发酵)

  8.待面糊发酵完成后,洗几颗枸杞子码放在面糊表面,盖上保鲜膜大火上汽后转中火蒸25分钟,关火后再焖5分钟即可出锅

  9.出锅后将容器倒扣一会儿,待不烫手后发糕更容易取出来

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
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