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白糖沙翁 [怀旧小吃]的做法

时间:2022-11-20

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栏目:小吃大全

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导读:                                                                                                                                                                                                                                                                         介绍                                                       
白糖沙翁 [怀旧小吃]的做法

介绍

经常在酒楼都会吃到的小吃,自己做超简单,将所有材料拌匀,然后热油炸,再沾上沙糖,浓浓的蛋味,超美味! 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

食材

奶油40克、水110毫升、蛋2颗、高/中筋面粉60克、砂糖适量

做法

白糖沙翁 [怀旧小吃]的做法 1、用小火将奶油及水溶化,有气泡出现立刻关火

白糖沙翁 [怀旧小吃]的做法

2、快速下面粉拌匀,成粉团

白糖沙翁 [怀旧小吃]的做法

3、待面团稍凉,将两颗蛋打发,逐少加入面团内拌匀

白糖沙翁 [怀旧小吃]的做法

4、将一汤匙粉团放入热油(180度)中炸,不停转动,炸至金黄色即可

白糖沙翁 [怀旧小吃]的做法

5、将沙翁放在一盘白砂糖中滚动,沾满白糖即成!

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