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四川小零食泡椒凤爪的做法

时间:2021-02-04

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栏目:小吃大全

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导读:  自制啃骨族最最喜爱的电视零食----泡椒凤爪   自己动手自制零食,   满足自己想吃又不想长肉的自私欲,   可以狠狠的吃又不担心长肉的且能长时间消磨的,   首推【

  自制啃骨族最最喜爱的电视零食----泡椒凤爪

  自己动手自制零食,

  满足自己想吃又不想长肉的自私欲,

  可以狠狠的吃又不担心长肉的且能长时间消磨的,

  首推【泡椒凤爪】。

  泡椒鲜辣带劲,辣口不辣心,

  凤爪皮Q,肉少而筋足,

  嚼起来很有劲,配上啤酒或茶水,

  陪伴你电视机前的馋嘴时光。

  泡椒凤爪

  用料:冰鲜凤爪一斤左右,料酒适量,泡椒,称重300克左右(不含泡椒水),糟卤一小碗,八角一个,生姜一个(家里有香叶桂皮的也可以放一些)。

  泡椒凤爪怎么做好吃

  1,凤爪洗净后切开,这样便于入味

  2,锅中放清水,加入八角,生姜片蒜等

  3,倒入一瓶盖的黄酒

  4,把凤爪放入锅中大火烧开

  5,用漏勺捞出

  6,在自来水下冲洗干净

  7,倒入事先备好的糟卤

  8,放入泡椒

  9,浇入泡椒水,放入密闭的盒中(乐扣的密封盒),在冰箱内冷藏放一个晚上,味道极佳

  注:更多请点击家常菜谱首页。

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