煲汤做菜知识大全!

网站地图

当前位置::首页 > 粥的做法 > 正文

猪骨山药米粥

时间:2020-12-16

人气:0

栏目:粥的做法

标签:

导读:用肋排来炖汤喝,想来是很多家庭热衷的一种滋补方式。这个,我也喜欢。 山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效,营养丰富,被称为物美价廉的补虚佳品。山药的吃法很多,煮汤,煲粥,凉拌,

用肋排来炖汤喝,想来是很多家庭热衷的一种滋补方式。这个,我也喜欢。

山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效,营养丰富,被称为物美价廉的补虚佳品。山药的吃法很多,煮汤,煲粥,凉拌,炝炒都合适。

猪骨山药米粥

材料:猪龙骨300克,大米50克,山药200克,精盐1/2茶匙,生姜1小块。

猪骨山药米粥

猪骨山药米粥的做法

1、大米淘洗干净后用清水浸泡,泡至米粒发白。

2、把泡好的米粒用擀面杖擀成碎米粒。

猪骨山药米粥做法步骤1-2

3、猪龙骨斩成小块下锅焯水,捞出晾凉后冲掉浮沫。

4、砂锅里倒入清水,放入猪龙骨生姜,开大火煮开后改小火煮30分钟。

猪骨山药米粥做法步骤3-4

5、山药打皮厚切成滚刀块,放入砂锅开小火煮20分钟。

6、倒入大米碎,继续小火煮20分钟,煮至米汤粘稠后调入精盐。

猪骨山药米粥做法步骤5-6

煲粥小贴士

1、大米泡后擀成碎米粒,可缩短煮制时间,且米汤粘稠。

猪骨山药米粥的做法

2、山药的汁液黏到皮肤上或有刺痒感,且不易去除。因此在给山药去皮时候可以带一次性手套,或者用塑料袋子包住山药打皮。如果不小心皮肤粘上山药的粘液刺痒,可以用醋清洗刺痒的部位。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

上一篇:

下篇:

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
相关阅读
  • 美味鲜虾粥的做法

    美味鲜虾粥的做法

    美味鲜虾粥 材料:鲜虾适量(图中的虾没有都放里面啊,只用了一小碗)、葱一根、姜一小块、大米一小把。 调料:盐、鸡精。 做法: 1、先将虾洗干净(我不会去虾线,就吃的时候自己..
  • 南瓜胡萝卜粥的做法

    南瓜胡萝卜粥的做法

    南瓜胡萝卜粥 材料:大米适量 南瓜 胡萝卜 油盐适量 做法: 1、南瓜去皮,切块。 2、胡萝卜洗净,切块,备用。 3、大米淘净,浸泡30分钟。 4、砂锅内放适量清水,烧开后放入大..
本类排行
相关标签
本类推荐

关于我们 | 联系我们 | 版权声明 | 广告服务 | 网站地图 | 友情链接 | Sitemap

煲汤做菜网 Copyright 2020-2030 www.cmbaotang.com 备案号:桂ICP备2021004607号
本站资料均来源互联网收集整理,作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请跟我们联系。

关注微信公众号