砂锅萝卜炖牛腩的做法

寒冷就这么乍乍糊糊地来了，令人猝不及防！外面的小风儿肆虐地刮着，正好可以猫在温暖的小屋里，懒洋洋地享受这周末时光。但再懒也不能亏着嘴儿，这样的季节，想吃点儿热乎的，滋润的，还得香喷喷补充能量的，那就选一块牛肉，切一根萝卜，把它们一起丢进砂锅里，用文火慢慢煨制。。。耐心地等上一段时间， 待厨房里飘出的香味再次把你唤回去。小心翼翼地将砂锅端出来，放在饭桌上，全家围坐在一起，揭开盖子的那一刻，四溢的不只是香气，还有满漾的温暖。。。

砂锅萝卜炖牛腩

材料：牛腩 白萝卜

调料：葱段 姜片 盐

做法：

1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中；再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片；

2.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时；

3.4.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。