蚝油豆腐炒肉片的做法

蚝油豆腐炒肉片的做法

用蚝油做炒菜的调料是最简单最美味的方法，对于新入厨还不掌握放调料份量的朋友来说，炒肉的时候放入适量的蚝油，就可以使得炒出来的肉片口感鲜嫩美味。

食材配方

主料：

瘦肉、250g水豆腐、200g

辅料：

油、适量蚝油、适量香葱、适量 、

详细做法步骤

1、将水豆腐切块放入热油的平底不粘锅里煎至两面金黄。

2、瘦猪肉切片用生粉抓均匀（目的让炒好的口感猪肉更滑）。

3、将煎好的豆腐装入盘里待用。

4、准备蚝油和香葱。

5、炒锅热油将猪肉放入炒至7成熟。

6、放入将煎好的豆腐放入再倒入适量的蚝油。

7、将锅里的食材拌炒均匀。

8、出锅前放入香葱炒均匀味道即可。