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红绿豆粥

2020-09-17 02:37:02 0

红绿豆粥

原料:粳米100克,红豆、绿豆各50克,冰糖2块,清水适量。

红绿豆粥的做法

1.将红豆、绿豆拣净杂质,洗净,用清水泡涨,沥水;粳米淘洗干净;冰糖打碎。

2.净锅上火,添入清水烧开,倒入大米、绿豆和红豆,以旺火烧开后,撇净浮沫,转小火煮成稀粥,再加入冰糖煮化,即可出锅食用。

特点:汤色淡红,味道微甜,有嚼头。

大厨提示:红豆和绿豆提前用水泡涨,可缩短煮粥时间。

红绿豆粥的做法

健康提示:绿豆甘寒,善解诸毒,消暑清热,止渴;红豆可以清热解毒,健脾益胃,利尿消肿,通气除烦。两者与粳米煮粥,为防暑降温之佳品,具有行水祛湿、解毒排脓、清热除烦、消暑止渴之效。

小菜搭配推荐:拌什锦荠菜。推荐理由:此小菜中荠菜清热解毒、凉血止血、利尿通淋、清肝降压;芝麻能延缓衰老、护发:冬笋减肥;胡萝卜润肤、明目。所以此菜能健美和延缓衰老。搭配红绿豆粥常食,可用于肝火血热的目赤肿痛等病症。

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...

煲汤网小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。

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