毛豆干贝粥的做法

具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效 。

主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

营养学家说∶吾人每天必须摄取蛋白质，其无力付出高价去买肉食或牛乳，那么不如以廉价去买毛豆食用，即能达到摄取蛋白质的目的。

新鲜的毛豆，在医疗上，也有许多用途，与成熟後的黄豆，不相上下。

毛豆冶消瘦∶据营养学家报导，毛豆是黄豆的嫩身豆，其中所含的卵磷脂成分很丰富，在科学家的实验中，曾以饲养小白鼠，结果得到体重增加，发育良好的成绩。毛豆所含的卵磷脂也相当优越。

毛豆干贝粥

材料：大米三把，毛豆适量，干贝适量，盐半茶匙，清水适量。

做法：

1.准备大米三把，毛豆，干贝。

2.大米洗净，干贝洗净，加适量水。

3.一起煮成粥。

4.当米粒变成透明状，再下入毛豆煮五分钟。

5.下入半茶匙的盐搅拌均匀。

6.继续把粥焖十分钟即可食用。