五谷杂粮粥的用料和做法

　　第一步：清洗。将五谷杂粮都反复淘洗几遍，直到杂质去除掉后，再反复浸泡上一段时间。

　　第二步：切配。将浸泡好的莲子，干枣切丝，将紫山芋以及山药都一并洗干净后且成为丁状。

　　第三步：煮水。煮五谷杂粮粥的时候，要多放水，因为后续放入的谷物会更多的将水吸走，造成粥干糊。

　　第四步：下料。水开后现行放入红豆黑豆，莲子和燕麦片。山芋山药和葡萄干枸杞是比较容易熟，而且烧煮过久会造成营养流失的，所以最后放入山药这些材料，并且不停的搅拌防止粘锅。

　　第五步：调味。待到山芋和山药熟后，就可以放入冰糖调味道了。喜欢健康口感的就不要放很多糖好了。