白菜木耳粥的原料和做法教程

　　1、把准备好的木耳提前用温水泡发，泡好以后再用淘米水反复清洗几次，最后用清水冲洗干净，然后去掉水分，再把它们剁成碎末备用。

　　2、把准备好的小白菜用清水洗干净去掉水分以后也要切成细末状，把鸡蛋磕开在碗中，调成蛋液备用。

　　3、把大米用清水淘洗干净，入锅加适量清水，用大火烧开，然后再用小火，熬到八成熟，这时要把准备好的木耳末和小白菜末一起放入锅中用勺子调匀，再加入少量食用盐，进行调味，再让他们煮制5到10分钟。

　　4、这时锅中的白菜木耳粥就已经煮好，再加入准备好的葱末以及香油，调匀以后直接取出，装碗降温以后就能食用。