黄米面汤圆怎么做 黄米汤圆的做法

　　黄米面汤圆的材料

　　平时在家中制作黄米面汤圆时可以准备三百到四百克的黄米面，然后再准备适量的黑芝麻馅，如果没有也要以用豆沙或者其他果酱代替。

　　黄米面汤圆的制作步骤

　　1、把准备好的黄米面分成两部分，大部分放在盆中，小部分放在碗中。先加水把碗中的和成面团。接着把和好的面团放入到锅中煮制，煮到它漂起来以后取出再放入到面盆中，然后加入温水，再把盆中的黄米面和成面团。

　　2、把和好的黄米面团揉匀，然后再分成小块，压成小饼的样子，把准备好的黑芝麻馅放入到面皮中，然后包成汤圆的样子，这里要注意把口封好，不然下锅煮时，馅料会散出来。

　　3、把汤圆包好以后，需要先在锅中放水，开火烧开，然后才能把包好的汤圆锅中煮制，等煮开以后，打开锅盖，再煮制一会，让锅中的汤圆全部漂起来，这时黄米面汤圆才能熟透，取出装碗就能可以吃了。