丝瓜鸭蛋汤

丝瓜鸭蛋汤

用料：鸭蛋1个，丝瓜100克，精盐、鸡精、香油、植物油各适量。

丝瓜鸭蛋汤的做法

1．将鸭蛋打入碗中，用筷子打散。

2．丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块。

3．炒锅上火，放油烧热，下丝瓜煸炒，加水烧开后，淋人蛋液，加精盐、鸡精调味，烧开后淋上香油，起锅即成。

功效：清暑补虚。适用于痛风。

丝瓜的功效

丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...

煲汤网小提示

毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛

菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染