山药南瓜粥

南瓜是具有助消化的效果，消化不好的朋友们可以尝试喝南瓜粥，将南瓜洗干净切成丁，然后再将南瓜与粳米、山药放在锅内煮熟即可食用。大家可以加入食盐或者是白糖调味。

山药南瓜粥

原料：粳米50克，山药、南瓜各30克

调料：盐2克

山药南瓜粥的做法

1、粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干。

2、山药去皮洗净，切丁。

3、南瓜洗净，切丁。

4、锅内注入冷水，将粳米下锅，用大火煮沸。

5、然后放入山药块、南瓜丁，改小火续煮。

6、待米烂粥稠时下盐调味即可。

选购技巧

1、买的时候可以掰开一点外皮，或者看山药切断面，肉质呈白色，汁液黏稠的就是新鲜山药;被冻过的山药切开后，里面肉色发红如铁锈，而且有硬心，汁液像水。

2、南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

南瓜的功效与作用

南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...

煲汤网小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用