煲汤做菜知识大全！
红豆粥中加入不同的食材就会得到不同的滋补功效，而我们今天要介绍的是红豆莲藕粥，可以帮助滋补身体，健脾开胃，清热去火。下面就介绍下红豆莲藕粥的做法。
一、红豆莲藕粥的主要材料
糯米、莲藕、红豆、莲子、冰糖是红豆莲藕粥的主要材料。
二、红豆莲藕粥的做法
第一步：清洗红豆、莲子和糯米，并将其浸泡在冷水中三个小时，之后将红豆、莲子和糯米沥水待用，莲子一定要泡软方便后续的烧煮。
第二步：洗净莲藕外层的泥土，将莲藕的表皮去掉，之后切片。
第三步：烧开一锅水，待水煮沸后将先前的红豆、糯米、莲子、莲藕放入沸水中，再次锅中水开后就可以调息小火慢慢的熬煮了。
第四步：熬煮程度依据个人喜好，喜欢用稠些的粥可以煮久些，煮的稠度可以了就放入冰糖搅拌调味。
三、食用莲藕粥的好处
莲藕是寒性食材，可以清热凉血，身体中的疮口或者上火都能通过莲藕来调理。莲藕中还有单宁酸，可以收缩血量，帮助止血散瘀。
四、食用红豆粥的好处
红豆能够解毒利水，多吃红豆可以补充丰富的维生素和矿物质，补血养气的功效可以让我们的肌肤白里透红。
上一篇：红饭豆粥的做法步骤和功效
下篇：做八宝粥的材料有哪些
关注微信公众号