鸭腿煲汤的做法

炎炎夏日里去火是一个敏感的话题，夏日里人体流出的汗水最多，所以补水很重要。补水不如补汤，这样人体既能得到足够的养分，又能有效地补足水分，是一个两全其美的好方式。今天要做的这道汤煲，既简单又实用。还是直接进入今天的主题吧！

鸭腿煲汤

主料：鸭腿2条约300克

配料：苦瓜150克、杏鲍菇100克、胡萝卜100克、葱段4条， 姜片4片、枸杞182、大枣6枚、白芷4片

调料：盐、鸡粉、胡椒粉

做法：

1、 先将鸭腿剁成小块，胡萝卜。杏鲍菇和苦瓜均切成滚刀块；

2、 锅内烧开水把上述各料进行飞水，撇净血污，倒出洗净待用；

3、 将洗净的各料放入砂煲，再放入葱段、姜片、枸杞、大枣和白芷，加入清水，入微波炉进行加热三十分钟。

4、 时间到后加入各种调味料，尝好咸淡即可盛碗饮用。