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六味药材汤的做法

时间:2020-10-16

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栏目:煲汤大全

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导读:六味药材汤 原料:党参 2把枸杞 2把红枣 2把蜜枣 2个玉竹 2把淮山 2把鸡 1只盐 做法: 1、六种药材材料图,洗净沥干,最好用过滤网的小盆洗,这样可以洗去细沙。 2、洗净高压锅
六味药材汤

六味药材汤的做法

原料:党参 2把枸杞 2把红枣 2把蜜枣 2个玉竹 2把淮山 2把鸡 1只盐

做法

1、六种药材材料图,洗净沥干,最好用过滤网的小盆洗,这样可以洗去细沙。

2、洗净高压锅,全部药材倒入,加适量水。

3、盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖15分钟即关火。

六味药材汤的做法

4、煲好的六味汤打开锅盖,放入洗净的整只鸡。

5、大火煮至汤滚后转中小火慢煲,每隔5分钟就帮鸡翻一次身,四面翻完用去20分钟,再慢煲5分钟即可,起锅前下少许盐提味。

六味药材汤的做法

6、鸡夹起晾凉准备切块。

7、切成块状的鸡肉配上蒜蓉麻油汁,一汤两吃,无比美味。

六味药材汤的做法

小贴士

1、注意药材需要用过滤网的盆子洗净细沙。

2、鸡一般水煮25分钟,鸡腿骨略带血丝是最香滑嫩的,不过时间视鸡的大小自行调整。

3、如果喜欢吃鸡肉烂烂的,可以药材跟鸡一块煲,那样鸡汤更浓,鸡肉更入味。

六味药材汤的做法

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