日式味增汤的做法

原料：味增，虾5个，嫩豆腐半块，干裙带菜1小把，金针菇1小把，干贝素半汤勺。

制作：

1.准备好所有原料，可以根据自己手边上的原料调整配料。

2.我用的味增调味料包装，一休品牌哈。

3.干裙带菜用水泡发备用。

4.嫩豆腐切成片或者块。

5.干贝素提鲜用的。

6.锅中烧入适量的清水，放入半勺干贝素提鲜。

7.锅开后，放入泡发并且洗净的裙带菜。

8.虾仁去虾线去头去皮取肉，放入锅中。

9.再放入嫩豆腐一起煮。

10.取一漏勺放入汤中，把味增放入漏勺里，用筷子化开。

11.最后放入金针菇，因为金针菇非常好熟，所以稍稍烫一下即可。

12.味增汤放入专用的小木碗中，即可食用。

友情提示：

1.味增汤不适合来回加热，所以随煮随吃，不要做太多。

2.食材可以任意搭配，我喜欢放裙带菜，很好吃。

3.如果不怕麻烦的话，可以事先用鱼骨煮汤来提鲜。不好取得的话，放一些提鲜的干料也可以。