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莲子百合瘦肉汤
原料:莲子50克,百合50克,北沙参50克,猪瘦肉250克。
莲子百合瘦肉汤的做法
1.莲子、百合、北沙参洗净;瘦肉洗净切块。
2.将以上各用料一齐放入沙煲里,加清水适量,用文火煲3小时,加盐调味供用。
莲子百合瘦肉汤的功效:润肺益脾,除虚热。
百合的营养价值
百合,又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用,可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症