水晶麻团的做法

　材料：汤圆粉500克、猪油100克、澄粉100克

　　调料：植物油、白糖、莲蓉、白芝麻各适量

配图

　　水晶麻团详细做法

　　1.将莲蓉搓条，切成小剂子做成馅。

　　2.汤圆粉、猪油、白糖、澄粉放入盆中，加水搅拌均匀，搓至 表面光滑，切成小剂子，包入馅，粘上白芝麻做成球形。

　　3.锅内放油烧至六成热，把麻团放入锅中，炸至浮起，再用中 火炸至金黄色即可。