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时间:2021-02-06
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栏目:小吃大全
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主料:茄子一个,肉馅半碗,胡萝卜,青椒,葱姜末,盐,酱油等调味料,蒜末
制作步骤:
先将茄子洗净切成薄片备用,胡萝卜、青椒、切成小丁备用
锅里油热后,放入肉末煸炒,加入酱油、醋,把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟,加入一点盐和鸡精,盛出来
平锅加热,放少许油,将茄子片煎软
将炒好的肉菜馅,放到茄片上卷好
将卷好的茄子卷放锅里蒸10分钟
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