煲汤做菜知识大全!
食材明细
大米 100克 江米(糯米) 50克 杏仁粉 20克 白糖 80克 桂花酱 10克 青红丝 3克 黑芝麻 少许
菜品口味:甜味
主要工艺:煮
主要食材:米面类
制作难度:简单
约需时间:廿分钟
1
主要原料。
2
先把大米和江米放入料理机。
3
用高速把米搅打成粉。
4
把粉倒入料理盆中。
5
往米粉中加入20克杏仁粉拌匀。
6
用适量的清水把米粉合成米浆。
7
搅拌均匀备用。
8
往小锅中放入白糖,倒入适量的清水融化。
9
米浆静置10分钟后,倒入桂花酱。
10
把桂花酱和米浆搅匀。
11
然后徐徐倒入锅中。
12
用中小火不断的搅拌米浆,使之糊化为止,感觉浓稠还可以适当的加一些清水,煮熟后,浓稠合适便可出锅。
13
把煮好的杏仁浓茶倒入碗中。
14
撒上少许青红丝和熟黑芝麻便可享用。
注:更多食谱请关注慈母煲汤网 小吃大全栏目。
上一篇:家乡的糖糕的正宗做法
下篇:海蛎煎的正宗做法