葡萄的功效和作用及食用禁忌

葡萄(别名：草龙珠、山葫芦、蒲桃、菩提子)，落叶藤本植物，原产地亚洲西部地区，在我国大多产于新疆吐鲁番，因为吐鲁番气候干燥，降雨量小。如今在全世界的果品生产中，葡萄的产量及栽培面积一直居于首位，成为人们心中真正的“水果之神”。世界各地生产的葡萄有上千种，总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类，其中酿酒葡萄主要产区分布在法国南部、意大利东部、美国加洲和南美洲各国。而食用葡萄则果实越饱满、口味越浓郁、营养价值更高。

葡萄有多少种品种

一、巨峰，巨峰葡萄它的适应性非常的强，抗病和抗寒的能力非常的强，是我国种植规模比较大的一个葡萄品种。它的果实穗大粒也大，成熟期通常在8月的下旬，果实成熟时紫黑色。

二、维多利亚，维多利亚这个品种是从罗马尼亚引进到我国的，它的果实的果穗很大，果穗呈圆锥形或是圆柱形，它的果肉较硬并且脆，味道非常的酸甜可口。

三、黑提，黑提它的果穗比较的长，平均每穗重500到700克，平均每粒重8到10克，果皮厚并且果肉脆，果皮呈蓝黑色，味道酸甜。

四、醉金香，此品种的葡萄是面前最甜的鲜食品之一，它长成之后的颜色为金黄色，果穗特别大，形状为圆锥形，果穗长得很密集，成熟时间也是一样的，大小也很整齐，果汁较多，香味也浓，称之为上等的品质。

葡萄有几种颜色

一、红色，这种颜色的葡萄是很常见的，可以直接生吃，也可以被制作成葡萄酒。常见的品种就是红提，颜色为暗红色，形状一般是椭圆形的，或者是圆锥形的。

二、紫色，紫色的葡萄也是非常常见的，成熟后的颜色偏紫，并且有一些暗度。常见的品种为：玫瑰香、巨峰葡萄。这种葡萄也是可以做成葡萄酒的。

三、黑色，黑色的葡萄也就是我们平时说的黑提，颜色相对于紫色来说，有点偏黑，但并不是那种纯黑色。

四、绿色，绿色的葡萄其实就是一种没有核的品种，主要的产地是在新疆，我们平时吃到的绿葡萄干就是它制作成的。它的颜色为青绿色，并其有一定的光泽度，相对与其他的葡萄来说，会甜一点。

五、白色，这种白色的葡萄，并不是我们平时见到的纯白色，只是有些接近白色而已，在它还没有成熟的时候，其实是青绿色的。常见的品种是：新疆马奶葡萄。平时并不是很常见。

葡萄的功效