煲汤做菜知识大全!
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时间:2020-09-12
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栏目:小吃大全
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材料:糯米、大米各150克,盐或糖少许。
做法:
1、糯米洗净浸泡4个小时,大米洗净浸泡半个小时。
2、泡好的糯米和大米混合,一起倒入电饭锅煮熟(用泡米水煮)。
3、煮好的饭稍降温,用擀面杖的一头将米饭捣烂一些,撒入少许盐或糖,拌匀。
4、保鲜盒或饭盒内壁和底部薄薄涂一层油,将米饭倒入,用力压紧实,一定要压紧。
5、放入冰箱冷藏两小时。
6、冷却后,将米饭从饭盒中倒扣出,切成方块。
7、油烧至5成热,将米饭块倒入炸至表面金黄。
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