山药紫薯桂花糕的18步做法

如何制作山药紫薯桂花糕，山药紫薯桂花糕做法带步骤图为您详解

　　浪漫樱花季，厨房也温馨。乔迁之喜，蒸一锅山药和紫薯，代表着未来的日子蒸蒸日上。再把它们做成山药紫薯桂花糕，白的纯洁，紫的浪漫，满满的桂花香，弱弱的期待樱花飘上来，让美好的心情沐浴在完美的幸福中!

　　主料：紫薯250g，山药150g，桂花适量

　　辅料：牛奶150g，椰奶100g，白糖20g，红糖30g，鱼胶片2.5片，糖浆汁适量

　　　山药紫薯桂花糕#浪漫樱花季#的做法步骤

　　1. 紫薯和山药洗净上屉蒸熟

　　2. 熟紫薯温热时装在食品袋内，用擀面杖擀碎成泥，过筛

　　3. 加入红糖拌匀

　　4. 山药温热时装在食品袋内，用擀面杖擀碎成泥，过筛

　　5. 加入白糖拌匀

　　6. 奶锅加入150g牛奶烧开

　　7. 加入1.5片鱼胶片，轻轻搅拌

延伸阅读：椰汁桂花糕的5步图解做法

　　8. 直至完全溶化

　　9. 倒入紫薯中，搅拌均匀

　　10. 将紫薯泥倒入模具中

　　11. 同样方法熬制100g椰汁加1片鱼胶片至完全融化

　　12. 倒入山药泥中

　　13. 搅拌均匀

　　14. 倒入装有紫薯泥模具的上边，自然凝固

　　15. 取出凝固体

　　16. 切块装盘

　　17. 桂花糖加糖姜汁调制后洒在上边

　　18. 时令水果切碎洒在上边，OK!可以开餐了...

　　慈母煲汤网小贴士

　　1、紫薯和山药泥一定要过筛，才细腻。

　　2、过筛时如果太粘稠可以少加点牛奶。

　　紫薯的营养价值

　　1.富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

　　2.紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。