冬菇烧节瓜的做法

冬菇烧节瓜的做法

节瓜俗称小冬瓜，味道和冬瓜有点点像，不过我觉得口感上更像冬瓜和黄瓜的中和，比冬瓜味道更清爽。配上香菇，红烧一下，很简单好吃的家常菜

食材配方

主料：

节瓜、300g冬菇、20g

辅料：

油、适量酱油、适量葱、适量糖、适量

详细做法步骤

1、节瓜去皮切厚片。

2、香菇泡发切条。

3、锅内放油，炒节瓜。

4、放入香菇。

5、翻炒均匀。

6、放入酱油，糖，少许清水。

7、加盖略焖3－4分钟。

8、小葱切丁。

9、放入葱花，炒匀。