煲汤做菜知识大全!
电饭锅焖豆豉鸭的做法
鸭肉一般人均可食用,适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经
食材配方
主料:
鸭、500g豆豉、50g辅料:
油、适量盐、适量姜、适量辣椒、适量味精、适量 、详细做法步骤
1、鸭肉切块,辣椒切段,再切点姜片,
2、放油倒进鸭肉和姜片,
3、备豆豉,
4、再放适量的豆豉提香,
5、盖上盖子焖20分钟,
6、焖好的鸭肉加盐,生抽调味,
7、再放进辣椒提辣,
8、和匀,
9、调入味精合匀即可。