茄子土豆煎饼的做法

茄子土豆煎饼的做法

茄子和土豆都是营养丰富的蔬菜，今天搭配这两种蔬菜，做了这份茄子土豆煎饼，清香可口，营养丰富，很适合做早餐哦！

食材配方

主料：

茄子、半根土豆、1个鸡蛋、1个 、

辅料：

油、适量盐、适量葱末、适量面粉、适量

详细做法步骤

1、土豆去皮

2、擦碎

3、茄子去皮

4、擦碎

5、放盐，腌一会儿

6、磕入鸡蛋

7、放面粉、葱末

8、拌匀

9、电饼铛加热，刷一层油，舀入面糊

10、盖盖烙熟即可

11、上桌喽